O corpo humano é constituído por diversas partes que dependem uma da outra para a manutenção da vida. Cada sistema do nosso corpo tem suas propriedades definidas para regular as funções do organismo. Vários processos químicos são gerados no corpo para prevenir os riscos da saúde. E é por meio de uma alimentação saudável que ajudamos nosso corpo a gerar energia necessária para um bom funcionamento.

Bom, como prometido aqui está a nossa receitinha básica, rápida e saudável!

Bolo Salgado de Castanha de Caju e Palmito

Ingredientes:
2 xícaras de palmito amassados (bem escorrido) ou batidos ligeiramente no multiprocessador
3 xícaras de castanha de caju moídas
2 xícaras de aveia
2 xícaras de farinha de rosca
1 xícara de tomates sem pele picados
1 colher de tahine (pasta feita de sementes de gergelim. Encontra-se em casa de produtos naturais ou supermercado)
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
½ xícara de salsinha
1 xícara de milho verde cozido e escorrido
½ xícara de leite de soja
2 colheres de gengibre fresco ralado
½ xícara de óleo de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e coloque numa fôrma para pão ou bolo inglês untada. Leve-a ao forno a 180° C coberta com um papel-alumínio. Assar por uma hora.

Agora que você já sabe a importância de uma boa alimentação, no próximo post nós vamos aprender sobre o Descanso. Então, até semana que vem.

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